Recetas Entrantes

Receta Nº 1

Empanada de bonito

Personas: 4

Dificultad: Baja

Ingredientes: 450 gr. de Masa de Empanada 475 gr. de Bonito en Escabeche 500 gr. de Cebolla picada 200 gr. de Pimiento Rojo Aceite de Oliva, Sal.

Instrucciones: Mezclamos en un bol el bonito, cebolla, pimiento rojo, sal y aceite, hasta que ligue todo bien. Seguidamente en un plaqué de horno (200º) estiramos una fina masa con poca harina y extendemos el relleno tapando la parte inferior; finalmente la cubrimos con otra capa de masa, uniendo todos los bordes y dejando un pequeño agujero en el centro para que respire, y pinchamos con un tenedor el resto. Introducimos la empanada durante 20 min.